Valfaccenda, Roero Riserva "Valmaggiore" - 2021
Valfaccenda is een jong wijndomein in Piemonte, Italië, opgericht door de gepassioneerde broers Marco en Giuseppe Fabbri. Ze zijn toegewijd aan het produceren van authentieke wijnen van inheemse druivensoorten zoals Nebbiolo en Barbera, met een sterke focus op biodynamische praktijken en terroir-expressie. Hun stijl kenmerkt zich door elegante, fruitgedreven wijnen met een verfijnde structuur en diepte, die de unieke kenmerken van de regio prachtig weerspiegelen.
In de handen van de juiste wijnmaker, kan nebbiolo uit de Roero wijn van wereldklasse opleveren! Verwacht evenwel geen bombastische nebbiolo die pretendeert de Monfortino van de Roero te zijn. Dit is soepel, puur, elegant en zacht. Maar de aromatische complexiteit is fenomenaal: het boeket evolueert voortdurend met hints van irissen, viooltjes, witte peper, kastanjebloesem, kamille, zwarte kersen, bramenconfituur en tabak. Dit alles wordt ondersteund door krijtachtige tannine en een ziltigheid die ons eraan herinneren dat miljoenen jaren geleden deze vallei onder de zeespiegel lag.
| Jaar: 2021 |
| Domein: Valfaccenda |
| Land: Italië |
| Regio: Piëmonte |
| Appellatie: Roero Riserva |
| Druivenras: nebbiolo |
| Volume: 75cl |
| Type: rode wijn |
| Opvoeding: hout |
| Wijnbouw: biodynamisch |