Pierrick Bouley, Volnay "Volnay" - 2021
Deze prachtige Volnay 2021 van de jonge, maar snel rijzende ster Pierrick Bouley toont alles wat je mag verwachten van deze prestigieuze appellatie: finesse, puurheid en een schitterende balans.
Pierrick Bouley werkt biodynamisch en met minimale interventie in zowel wijngaard als kelder.
In het glas onthult deze wijn een verleidelijke neus van rode kersen, viooltjes en subtiele aardse tonen. De smaak is sappig en verfijnd, met zijdezachte tannines, frisse zuren en een lange, minerale afdronk – typisch Volnay in zijn puurste vorm.
Serveer bij: gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen of gewoon op zichzelf, licht gekoeld.
Drinkvenster: nu tot 2032, met nog meer diepgang na enkele jaren kelderrust.
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.