Mullineux, Swartland "Old Vines White" - 2022
Mullineux is een prestigieus wijndomein gelegen in de Swartland-regio van Zuid-Afrika, bekend om zijn focus op terroir-gedreven wijnen. Het domein produceert voornamelijk witte en rode wijnen van inheemse en internationale druivensoorten, zoals Chenin Blanc en Syrah, en staat bekend om zijn biodynamische wijnbouwpraktijken. Mullineux heeft talloze prijzen en erkenningen ontvangen, waardoor het een toonaangevend voorbeeld is van de kwaliteit en diversiteit van Zuid-Afrikaanse wijnen.
De Old Vines White is een weelderige, volle witte wijn. Briljante strogele kleur met gouden tranen. Intens aroma van honingraat, amandelnoot en kweepeer met witte bloemen, vanille en zuiderse kruiden. Brede smaakaanzet met verfijnde zuren, rijk mondvullend met duidelijke ondersteuning van houtrijping die perfect ingebouwd zit, zeer lange rijpe afdronk. Gastronomische wijn die complexe gerechten aankan, wit gevogelte en dito vlees in roomsaus, gebakken witte vissoorten, gesmoorde witte groenten in kaassaus, gerijpte geiten- en schapekazen.
| Jaar: 2022 |
| Domein: Mullineux |
| Land: Zuid-Afrika |
| Regio: Coastal Region |
| Appellatie: Swartland |
| Volume: 75cl |
| Druivenras: chenin blanc , viognier , grenache blanc , clairette , semillon |
| Stijl: romig , elegant , complex |