Monte dall'Ora, Valpolicella Classico Superiore "San Giorgio Alto" - 2019
Alessandra Zantedeschi en Carlo Venturini ontmoetten elkaar op jonge leeftijd en droomden van wijn maken. Ze vonden hun ideale plek in Valpolicella op de heuvel Monte dall’Ora, gekenmerkt door terrassen, fruitbomen en een olijfgaard. Het domein, beïnvloed door de westelijke wind van het Gardameer, staat voor een nieuwe generatie wijnbouwers die focussen op terroir-expressie en puurheid. Ze hanteren natuurlijke wijnbouw zonder synthetische stoffen en bevorderen biodiversiteit door andere gewassen te behouden. Hun wijnen zijn divers en bevatten ook zeldzame druivensoorten. Monte dall’Ora wijnen zijn herkenbaar door hun frisse smaak, zelfs de Amarone, en worden geproduceerd met verschillende vinificatiemethoden van specifieke percelen.
De nieuwste cru van ambachtelijk domein Monte dall’Ora van Carlo Venturini en Alessandra Zantedeschi. De wijngaard ligt hoog (500m boven zeeniveau) nabij San Giorgio en staat aangeplant met corvina, corvinone en rondinella. Het resultaat is een wijn met grote elegantie en een complexe neus van specerijen en balsamieke geuren. Dit is het ontegensprekelijke bewijs dat men ook in de Valpolicella de allerfijnste wijnen kan maken!
| Domein: Monte dall'Ora |
| Land: Italië |
| Regio: Veneto |
| Jaar: 2019 |
| Appellatie: Valpolicella |
| Opvoeding: hout |
| Druivenras: corvina , corvinone , rondinella |
| Volume: 75cl |
| Alcohol percentage: 13% |
| Wijnbouw: biologisch , biodynamisch , natuurlijk |
| Stijl: elegant , complex , fris |
| Type: rode wijn |