Feudo Croce, Salento "Amarosé" - 2023
Feudo Croce is een fantastiche “masseria’ (boerderij) gelegen in het kleine dorpje Carosino, dicht bij Taranto in Puglia. Omgeven door 20 hectaren van olijfboomgaarden en wijngaarden, beschikt het domein over de traditionele wijnvariëteiten Primitivo di Manduria, Malvasia, Fiano en Negroamaro. In 2001 besliste de familie Tinazzi om zwaar te investeren in deze “masseria” om deze druivensoorten op de kaart te zetten zoals het hoort, met een focus op terroir en met respect voor de natuur.
De Amarosè is een volle fruitige rose met de nodige body en souplesse. Toegankelijk maar wel stevig. Lichtroze kleur. Aanhoudende tonen van kers en granaatappel met delicate florale hints. Frisse, ronde en evenwichtig smaak met een lange, fruitige afdronk. Mooie zomerse rosé als aperitief, bij lichte voorgerechten en gegrilde vis.