Evening Land Estate, Eola Amity Hills "Seven Springs Pinot Noir" - 2021
Evening land is een project van Rajat Parr en Sashi Moorman. De heren hebben het al druk met meerdere topprojecten in Californië. Dit domein echter ligt in Oregon, dus een flink stuk noordelijker. De wijngaard, Seven Springs Vineyard, is in 1984 gestart door de pioneer in Oregon Al MacDonald. Dominique Lafon heeft advies gegeven over wijngaarden en wijnmaken. Er staat Chardonnay, Pinot Noir en Gamay aangeplant en de wijngaarden worden vanaf 2007 biodynamisch bewerkt. Vanaf 2014 hebbe, Rajat en Sashi de leiding over Evening Land. De etiketten zijn vernieuwd en de weg naar nog meer kwaliteit is verder ingeslagen. Het groeiseizoen hier is kort, dus volledig anders dan wijnmaken in de Santa Rita Hills.
De AVA Eola-Amity Hills heeft vulkanische, stenige bodems die rijk zijn aan ijzer; decomposed basalt. De meeste wijngaarden zijn oostelijk georiënteerd. De ‘Van Duzer Corridor’ is erg belangrijk voor de temperatuur, omdat koele wind vanuit de Stille oceaan de warme zonnige middagen afkoelt. Door de bodem krijg je hoge stokken met grote trossen en door de warmte dikke schillen. Voor de Pinot Noir wordt het grootste deel ontsteelt. De rode wijnen worden gemaakt als een infusie, dus geen pigeage of remontage. Zoals bij Dani Landi in Gredos, dit om niet te veel tannines en bitters uit de dikke schillen te extraheren.
Hoe interessant te zien hoe met in de basis dezelfde filosofie er door de heren verschillende wijnen worden gemaakt in het zuiden van Californië en hier in Oregon. Alles in de elegante stijl waar wij zo van houden.
| Druivenras: pinot noir |
| Type: rode wijn |
| Jaar: 2021 |
| Regio: Oregon |
| Appellatie: Eola-Amity Hills |
| Domein: Evening Land Estate |
| Stijl: fruitig , elegant , complex |
| Land: Verenigde Staten |