Collalto, Veneto "Prosecco Rosé" - NV
Conte Collalto is een oud adellijk bedrijf. Prinses Isabella Collalto de Croy leid dit 300 hectare tellende landgoed sinds 2007. 164 hectare zijn beplant met wijnstokken waarvan er 100 gebruikt worden voor de Prosecco Superiore. De rest van het landgoed zijn landerijen, bossen, het kasteel San Salvatore en een gebouwencomplex ooit gebouwd voor het personeel van de Conte van Collalto.
Deze Spumante Rosé wordt gemaakt van 100% manzoni moscato. Deze druivensoort is eigenlijk een kloon tussen raboso piave en moscato d'Ambrugo. Deze eerste geeft de Spumante die typische aroma's van aardbeien en frambozen. Het resultaat is een verfijnde schuimwijn met 17g restsuiker per liter waardoor we wel een fris-fruitige neus ervaren maar geen overdreven zoete afdronk hebben.
| Domein: Collalto |
| Land: Italië |
| Regio: Veneto |
| Appellatie: Vino Spumante |
| Type: schuimwijn |
| Jaar: NV |
| Druivenras: manzoni moscato |
| Stijl: licht , fruitig , fris |
| Volume: 75cl |