Ciro Picariello, Fiano d'Avellino "Ciro 906" - 2021
Ciro Picariello is een opmerkelijk wijndomein in de Campania-regio van Italië, dat zich richt op het produceren van authentieke wijnen van inheemse druivensoorten zoals Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Gelegen in een bergachtig gebied, profiteert het domein van de unieke alpine invloeden, wat resulteert in wijnen met een frisse, mineralige karakter en een sterke connectie met het terroir. Ciro Picariello staat bekend om zijn ambachtelijke benadering en toewijding aan duurzame praktijken, wat leidt tot expressieve en verfijnde wijnen die de essentie van de regio vastleggen.
De wijnen van Picariello zijn expressies van de wijngaarden waaruit ze ontstaan. En dus veel eigenzinnigheid in deze fiano van een unieke wijngaard. Hoog gelegen nabij het gehuchtje Summonte (op 650 meter boven zeeniveau), tussen de bosrijke flanken van de bergen van Irpinia, met noordoostelijke expositie. Er heerst hier schijnbaar een noordelijk klimaat. De zomerdagen kunnen wel heet zijn, maar ‘s nachts duikt de temperatuur naar beneden – tot 23° minder. Koude winden, in elk seizoen, maken dat de lucht hier steeds zuiver en heilzaam is voor de druivelaars.
Energie, koelte, afgelijnde aroma’s en zinderende mineralitieit. Dit is een heerlijk puur, verfrissend sap met een complex en elegant boeket aan geuren en een lange, zilte nasmaak. Topnoten van zeewind, witte bloemen als jasmijn, acacia en kamille en citrusvruchten als citroen, limoen en pompelmoes. Een zeer delicate kern van peer, appel en abrikoos (vooral bij veroudering). Diepe tonen van hazelnoot, vuursteen en bijenwas geven complexiteit. Ciro 906 heeft een groot bewaarpotentieel en behoort prijs/kwaliteit tot het fijnste in wit uit Italië en de wereld!