Chiara Condello, Emilia Romagna Predappio "Sangiovese Romagna" - 2022
Chiara Condello is een energieke, ambitieuze jonge wijnmaakster uit Romagna. Haar vader kocht in 2001 het landgoed Borgo Condé in Predappio. Vandaag strekt het zich uit over bijna 100 hectare, een mix van bossen, olijfbomen en wijngaarden. Tussen de wijnranken ligt een adembenemend resort met liefst 39 luxe-kamers, een fantastische spa en een eigen Osteria.
Chiara opteerde evenwel voor een klein stukje land in de buurt van een bos, in het hart van de appellation Predappio, tussen 150 en 300 meter boven de zeespiegel.
Deze 'instap' Predappio is één en al wijnplezier. Chiara zoekt naar een sappige stijl voor de wat robusture Sangiovese-variëteit zo typisch voor Romagna. De rijping gebeurt op grote fusten Slavonische eik.
Deze fruitige wijn heeft een aangename body. Fruit gedreven en zachter dan een gemiddelde sangiovese. Smaken van aardbei, zwarte kers en een lichte geur van rozen.
| Domein: Chiara Condello |
| Land: Italië |
| Regio: Emilia-Romagna |
| Appellatie: Predappio |
| Type: rode wijn |
| Jaar: 2022 |
| Druivenras: sangiovese |
| Opvoeding: hout |
| Stijl: medium-vol , kruidig , hartig , sappig |
| Volume: 75cl |
| Alcohol percentage: 13,5% |