Castello di Monsanto, Toscana "Il Poggio Gran Selezione" - 2019
Toen Fabrizio Bianchi in 1961 Monsanto opkocht, werd hij één van de pioneers in de revolutie binnen de Chianti-makers. Zijn strijd voor het afschaffen van het verplichte percentage witte druiven in Chianti-wijnen, evenals het verkrijgen van toelating om roestvrij-stalen vaten te gebruiken, brachten de Chianti-traditie tot een nieuwe hoogte. Andrea Giovanninni is oenoloog bij Castello di Monsanto.
Eigenares Laura Bianchi zet de tradities voort die haar vader Fabrizio op gang bracht. Deze klassiek gebouwde Chianti Classico's tonen de lenige stijl die kenmerkend is voor deze noordelijke regio. Alle Chianti Classico's rijpen op vat, terwijl Frans eikenhout alleen is gereserveerd voor de Cabernet Sauvignon ‘Nemo’.
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds 1968 gevinifieerd van enkel blauwe inheemse variëteiten: sangiovese, canaiolo en colorino. Il Poggio is het hoogtepunt in traditionele Chianti en kan fantastisch ouderen. Een fantastische wijn met mooi gecapteerde zuren en sappige tannines en delicaat fruit in de neus.
| Domein: Castello di Monsanto |
| Land: Italië |
| Regio: Toscane |
| Appellatie: Chianti Classico |
| Type: rode wijn |
| Jaar: 2019 |
| Druivenras: sangiovese , colorino , canaiolo |
| Stijl: vol , krachtig , vlezig , gestructureerd |
| Volume: 75cl |