Baricci, Brunello di Montalcino "Montosoli" - 2019
Baricci is gevestigd in het noordelijke deel van het Montalcino-gebied op de Montosoli-heuvel, eeuwenlang beschouwd als een excellente cru en met een grote reputatie. Het domein ontstond in 1955 toen de Baricci's, een boerenfamilie, erin slaagde de kleine boerderij genaamd Colombaio di Montosoli te kopen. In die tijd was Brunello een onbekende wijn.
De kelder is uitgerust met roestvrijstalen tanks en Sloveens eikenhouten vaten. Vinificatie en rijping volgen trouw de traditionele regels die Brunello beroemd hebben gemaakt over de hele wereld. De wijnen van Baricci behoren tot de meest karakteristieke en elegante wijnen van de appellatie.
Deze Brunello di Montalcino Montosoli heeft een medium-rijke concentratie en levert graniet, leisteen, zwarte kers en donkere bes in één adem. Het fruit komt van de oudste wijnstokken van het domein, 25 tot 40 jaar oud, op bodems met mergel, kwarts, schist en mariene fossielen.
De Brunello di Montalcino Montosoli 2019, opgevoed in 40 hl De wijn is middelmatig robijnrood, met tonen van donkere kers. Rond en puur, met veel frisheid, een zuivere afdronk en een fraaie aciditeit.
| Domein: Baricci |
| Regio: Toscane |
| Land: Italië |
| Appellatie: Brunello di Montalcino |
| Jaar: 2019 |
| Druivenras: sangiovese |
| Opvoeding: hout |
| Stijl: vol , hartig , kruidig , gestructureerd |
| Volume: 75cl |